Sağlam qidalanma ürək və damarların qorunmasında mühüm rol oynayır. Portfolio pəhrizi adlanan bir qidalanma modeli insult və ürəyin işemik xəstəliyi riskini 14% azaltmağa kömək edə bilər.

Bu barədə Capar.info sizə məlumat verir.

Portfolio pəhrizi nədir?
Bu pəhriz modeli bitki əsaslı qidaların üstünlük təşkil etdiyi balanslı qidalanmaya əsaslanır. Onun əsasını 6 əsas qida qrupu təşkil edir:

Bitki mənşəli zülal mənbələri: paxlalılar, soya məhsulları (tofu, soya südü)

Qoz-fındıq və toxumlar: badam, qoz, günəbaxan toxumu və s.

Həll olunan liflə zəngin qidalar: yulaf kəpəyi, giləmeyvələr, badımcan

Fitosterollar: təbii olaraq xolesterini azaldan bitki birləşmələri

Tək doymamış yağlarla zəngin məhsullar: avokado, zeytun yağı

Doymuş yağ və xolesterinin məhdudlaşdırılması: yağlı ət və süd məhsullarından uzaq durmaq

Araşdırma nə göstərdi?

Araşdırma 30 il ərzində 150 mindən çox insan üzərində aparılıb. Bu müddətdə 17 minə yaxın ürək-damar hadisəsi qeydə alınıb (10 min ürəyin işemik xəstəliyi, 6 min insult).

Nəticələrə görə

Portfolio pəhrizinə daha çox əməl edən iştirakçılar, bu xəstəliklərə 14% daha az məruz qalıblar. Həm insult, həm də ürəyin işemik xəstəliyi üzrə risk ayrılıqda da 14% azalmışdır.

Pəhrizin əlavə faydaları

Bu pəhrizə əməl edən insanlarda həmçinin aşağıdakılar müşahidə olunub:

Qanda lipid profilinin yaxşılaşması

İltihab göstəricilərinin azalması

Metabolik göstəricilərin ümumi yaxşılaşması

Niyə bu qədər vacibdir?

Tədqiqat nəticələri sübut edir ki, bitki əsaslı qidalanma ürək-damar xəstəliklərinin profilaktikası baxımından çox effektivdir. Bu yanaşma Amerika Ürək Assosiasiyası və digər beynəlxalq sağlamlıq təşkilatlarının tövsiyələri ilə tam üst-üstə düşür.

Məhdudiyyətlər varmı?

Tədqiqat nəzarətedici xarakter daşıyır, yəni səbəb-nəticə əlaqəsini tam sübut etmir. Qidalanma məlumatları iştirakçıların anketlərindən götürülüb, bu isə müəyyən subyektivlik yarada bilər. Bundan başqa, Portfolio pəhrizinə ciddi əməl edənlər belə bəzi vacib məhsulları (məsələn, arpa) kifayət qədər qəbul etməyib – bu da pəhrizin real effektivliyinin az qiymətləndirilməsinə səbəb ola bilər.

Nəticə

Bitki əsaslı qida məhsulları ilə zəngin pəhriz, ciddi ürək və damar problemlərinin qarşısını almaqda əhəmiyyətli potensiala malikdir.

Paxlalılar, qoz-fındıq, yulaf, sağlam yağlar qəbul edərək və doymuş yağları azaltmaqla, sağlamlıq və uzun ömür şansınızı xeyli artıra bilərsiniz.