Həddindən artıq duz istehlakı mədə xərçəngi riskinin artması da daxil olmaqla ciddi sağlamlıq nəticələrinə səbəb ola bilər.

Capar.info xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, duz qəbulu və onun mədə xərçənginin inkişaf ehtimalına təsiri tədqiqatçılar və ictimaiyyət arasında getdikcə diqqət çəkən bir mövzudur.

2024-cü ildə Britaniyada 470.000-dən çox böyüklər üzərində aparılan müşahidə tədqiqatı bu əlaqəni təsdiqləyən ən son tədqiqatlardan biridir. Vyana Tibb Universitetinin İctimai Sağlamlıq Mərkəzinin alimləri 2006-2010-cu illər arasında toplanmış UK-Biobank biotibbi məlumat bazasından məlumatları təhlil ediblər. Nəticələr göstərib ki, müntəzəm olaraq duz qəbul edən insanlar az duz qəbul edənlərlə müqayisədə mədə xərçənginə tutulma riski 41% daha çoxdur.
Lakin, tapıntıların əhəmiyyətinə baxmayaraq, tədqiqatın müəyyən məhdudiyyətləri var. Alimlər mədə xərçənginin inkişaf ehtimalına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərə bilən cins, yaş, etnik mənsubiyyət və ya siqaret kimi amillərin təsirini tam hesablaya bilməyiblər. Bu məhdudiyyətlər tədqiqatın nəticələrinin əhəmiyyətini istisna etmir, lakin daha dəqiq şəkil əldə etmək üçün bu sahədə əlavə tədqiqatların aparılmasının zəruriliyini vurğulayır.

İlkin sübutlar da duz və mədə xərçəngi arasındakı əlaqənin vacibliyini dəstəkləyir. 2009-cu ildə edilən bir araşdırma göstərir ki, duz birbaşa mədə mucusuna təsir göstərə bilər ki, bu da xərçəng hüceyrələrinin inkişafına kömək edə bilər. Bu kontekstdə duz qəbulunun məhdudlaşdırılması mədə xərçənginin qarşısının alınması üçün effektiv strategiya hesab edilə bilər.

2021-ci ildə sistematik bir araşdırmada elm adamları mədə xərçəngi riskinin artması ilə yüksək miqdarda duz, turşu qidalar və işlənmiş ətlər arasında əlaqəni vurğulayıblar. Bu, bizə pəhrizlərimizin tərkibinə ciddi diqqət yetirməyi və sağlamlığı qorumaq üçün balanslaşdırılmış qidalanmaya çalışmağı xatırladır.

Ümumilikdə, bu tədqiqatlar duz qəbulunun sağlamlığa təsirlərini anlamaqda mühüm addımdır və mədə xərçəngi kimi xəstəliklərin qarşısını almaq üçün pəhrizinizə diqqət yetirməyin vacibliyini vurğulayır.